Μέλι Βελανιδιάς

Μέλι Βελανιδιάς

Μέλι Βελανιδιάς (περιορισμένης συλλογής)

Γεύση: Έχει πλούσια και μεστή γεύση, χωρίς να είναι πάρα πολύ γλυκό λόγω της χαμηλής συγκέντρωσης σακχάρων

Άρωμα: Ιδιαίτερο. Θυμίζει Μαγιάτικο ανθόμελο και βότανα του βουνού!

Χρώμα: Είναι σκούρο, σχεδόν  μάυρο.

Κρυστάλλωση: Σε ένα με ενάμιση χρόνο

Θρεπτική αξία: Μαζί με την καστανιά θεωρείται από τα πιο θρεπτικά μέλια με αυξημένο αριθμό ιχνοστοιχείων (κάλιο, μαγνήσιο κ.α.) και το πίο πλούσιο σε σίδηρο, για αυτό και το προτιμούν οι απαιτητικοί καταναλωτές της κεντρικής Ευρώπης και των Σκανδιναβικών χωρών!

Περιοχή συλλογής : Λυκοδίασελο  -Όρμαλι Δράμας , στα 900-1000 μέτρα υψόμετρο.

bio tuv

 

Ο οργανισμός ελέγχου και πιστοποίησης του
βιολογικού μας μελιού είναι η TUV AUSTRIA HELLAS http://www.tuvaustriahellas.gr/